Groszek cukrowy

13 lutego 2011 Reklama Zapisać Jeszcze Zobacz komentarze 13edf01_e_l.jpg 13edf01_e_l.jpg

Spróbuj tych słodkich, delikatnych warzyw w sałatce, przystawce lub na patelni lub zjedz je na surowo jako przekąskę.

Czym oni są?

Krzyżówka groszku śnieżnego i angielskiego (zwykłego) groszku, cukrowe groszek ma strąk, który zawiera mały groszek. Cały groszek jest jadalny, łącznie ze strąkiem.

Czego szukać

Groszek cukrowy ma grubszą skorupkę niż groszek śnieżny, a także jest pulchniejszy. Strąki powinny być jasnozielone i chrupiące (przełamane na pół powinny wydawać trzask, podobny do zielonej fasoli). Można je przechowywać w lodówce przez dwa lub trzy dni.





Jak je ugotować

Groszek cukrowy najlepiej spożywać na surowo lub krótko podgotowany, na przykład na patelni lub w szybkim saute. Jako prosty dodatek, gotuj na parze lub blanszuj groszek, a następnie dopraw odrobiną masła, soli i pieprzu.

Chociaż dostępne są odmiany bez strun, większość groszków cukrowych wymaga usunięcia przed zjedzeniem nitkowatych szwów. Zwykle możesz użyć palców, ale nóż do obierania dobrze sprawdza się na upartych strunach.



Jak usunąć struny?

Palcami odłamać twardy koniec. Pociągnij sznurek wzdłuż długości strąka, a następnie powtórz, aby usunąć sznurek z drugiej strony.

Komentarze (dwa)

Dodaj komentarz Anonim 5 stycznia 2019 Moje dziecko nigdy nie spało dobrze (zwłaszcza w nocy), dopóki nie zacząłem korzystać ze strony >>SLEEPBABY.ORG<>ŚPIJDZIEWCZYNKA.ORG<< - sorry, you can't post links here so you'll have to turn it into a normal link :) Best of luck to you and your family! Anonymous January 4, 2019 rupauls drag race all stars s04e04 Advertisement